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红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做

甜品2.91W
红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做

喜欢儿时的冰棒,不是因为味道有多好,质量有多棒,而是因为一个字“甜”。小编尤其印象深刻的是红豆味的冰棒,体验一下新鲜感带给我们的童年最初的悸动。

食材明细

主料
  • 蜜豆 (100g)
  • 细砂糖 (30g)
  • (300g)
辅料
  • 糯米粉 (50g)
  • 炼乳 (1小勺)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红豆冰棒 的做法步骤

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第2张

    1、300g水到打蛋盆里,烧开

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第3张

    2、转小火,倒入糯米粉,搅拌均匀

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第4张

    3、倒入细砂糖,搅至糖化

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第5张

    4、关火,加入1小勺炼乳,搅拌均匀

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第6张

    5、加入蜜豆,搅拌均匀

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第7张

    6、搅拌好的冰棍糊用勺子舀入模具内十分满

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第8张

    7、最后插上冰棍棒,放冰箱冷冻一晚上,冷冻好的冰棍取出后,用水龙头的冷水冲几分钟,就很容易取出啦

  • 红豆冰棒 的做法 红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆 红豆冰棒 怎么做 第9张

    8、哈哈冰棒出来啦

小窍门

注意事项:
1.砂糖的用量可以根据自己的喜好添加或者减少。
2.蜜豆也可以更换成其他干果,比如:葡萄干,蔓越莓干等。