玫瑰花酒酿窝蛋的做法,玫瑰花酒酿窝蛋怎么做
“酒酿甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤
1、材料;
2、鹌鹑蛋冷水下锅,煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋捞入;
3、然后剥去外壳备用;
4、酒酿倒入小汤锅中,加1小碗水,或者不加水也行,煮沸;
5、入剥好皮的鹌鹑蛋,继续煮5分钟;
6、加入揉碎的玫瑰花碎,关火,稍晾一会就可以了。
小窍门
酒酿煮的时间不能太长,不然会发酸。
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