冬瓜茶的做法 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶 冬瓜茶怎么做
“有些朋友不太了解冬瓜茶,所以下面先简单介绍一下这个饮品。
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮),原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店,对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。采用优质天然原料,经科学提炼精制而成,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。
红糖对女生有好处,而且这个饮品是稀释后喝的,所以不用担心这个糖量会给身体增加什么负担,大人孩子都可以放心饮用。大人喜欢的话,可以加些冰块进去,夏天喝别提多爽口啦,我还冻了一些做冰块,我家丫头看着黑黑的还以为是巧克力,没事就翻冰箱添上几口冬瓜茶冰块。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜茶的做法步骤
1、准备材料。
2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。
3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。
4、加入冰糖一起煮。
5、大火煮开。
6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!
7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了!
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。
小窍门
博友的原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。
做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。
瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
-
紫薯炖梨的做法,紫薯炖梨怎么做
食材明细主料紫薯(适量)梨(适量)辅料冰糖(适量)银杏(适量)枸杞(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)紫薯炖梨的做法步骤1、紫薯洗净。2、去皮切块。3、梨同样去皮,核,切块。4、紫薯加冰糖,水烧开改小火炖十分钟加其他所有的材料。5、再次烧开就行了。小窍门银杏里面的芽...
-
笑脸棒棒糖的做法 六一儿童节----笑脸棒棒糖 笑脸棒棒糖怎么做
“明天就是六一儿童节了,做了这款笑脸棒棒糖送给儿子及所有的小朋友,祝他(她)们健康成长,笑脸常开.”食材明细主料面粉(400g)小紫薯(2个)辅料发酵粉(4g)纯牛奶(160ml)配料细沙糖(40g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笑脸棒棒糖的做法步骤1、紫薯用料理机打成泥。2、牛...
-
香芋椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露蛋糖水 香芋椰汁西米露怎么做
“香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一...
-
蓝莓山药的做法 【夏日小凉菜】:蓝莓山药 蓝莓山药怎么做
食材明细主料山药(适量)辅料蓝莓酱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓山药的做法步骤1、山药洗净表面浮土去皮,切成长短相似条状。2、放入锅中大火10-15分钟蒸熟。3、取出过凉水至冷却。4、山药码入盘中形成井字格。5、蓝莓酱略加些水稀释,淋在山药条上即可...