冬瓜柠檬茶的做法，冬瓜柠檬茶怎么做

“炎热的夏天，清热解暑、祛湿很重要。一杯实惠的冬瓜柠檬茶不仅冰爽开胃好喝，还能祛湿，解暑，提供食欲。
冬瓜含有丰富的维生素，具有解暑、清热生津、降暑解毒功效。非常适合夏天的降暑、解渴，清热、利尿、祛湿等。红糖具有益气补血、健脾、暖胃、缓中止痛等功效。与冬瓜一起熬煮的茶，老少皆宜，降暑必备。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

冬瓜柠檬茶的做法步骤

• 1、准备食材：冬瓜、红糖、冰糖、蜂蜜、柠檬等食材

• 2、冬瓜洗净切块，不需要去籽去皮；

• 3、放红糖拌均腌制30分钟；PS:冬瓜水分与红糖完全溶解。

• 4、把腌制好的冬瓜块放入锅中，加入冰糖；

• 5、大火煮沸之后改为小火熬煮1小时；.冬瓜透明状，即可关火；

• 6、过滤，放凉，倒入密封罐，放入冰箱冷藏；PS：分开装，一次一瓶方便饮用。

• 7、喝的时候，加上柠檬/蜂蜜、冰水，拌均即可。

小窍门

1.冬瓜皮喝冬瓜籽解暑祛湿效果更好；
2.熬煮冬瓜的时候，注意火，不能煮焦；
3.密封冷藏，喝的时候可以加入柠檬、蜂蜜等。