火龙果果酱的做法,火龙果果酱怎么做
“今年特别喜欢吃火龙果,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。含铁量很丰富,女性朋友多吃,可补充每月流失的部分铁质,吃不完的火龙果做成果酱,也是别有滋味。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
火龙果果酱的做法步骤
1、准备材料
2、将柠檬汁挤入面包桶
3、将面包桶卡入面包机中。
4、给面包桶上方盖上一层锡纸,防止果酱飞溅,启动果酱功能,由于火龙果的水份比较多,时间要比普通果酱延长半小时。
5、做好的果酱马上趁热装入消过毒的瓶中,进行倒扣。
6、美味的火龙酱熬好啦,配上酸奶、冰淇淋,味道棒棒哒,抹土司、裹蛋糕卷,也是不错的选择
小窍门
1.没有面包机的小伙伴,可以倒入奶锅,小火慢熬,熬出果胶即可。2.做好的果酱一定要趁热装瓶,倒扣抽去空气,这样可以放冰箱里保存1个月,毕竟自制的果酱没有任何添加剂,开瓶尽量2.3天内吃完,以免存放不当导致细菌滋生。3此配方可以做300ml的酱,如需更多,请自行增加原料。
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