砂锅小馄饨的做法,砂锅小馄饨怎么做
“牛肉馅的小馄饨,煮给宝宝吃的,也可以换成猪肉,羊肉,都好吃。没有放葱或蔬菜,纯肉的馅。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,促进生长发育。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
砂锅小馄饨的做法步骤
1、牛肉馅在肉店里绞的,姜擦成蓉,直接擦到肉馅里。
2、加盐,十三香,鸡粉。
3、加料酒,味极鲜,顺一个方向搅拌肉馅。
4、加适量花椒水和少许香油,仍然顺一个方向搅拌。
5、买的馄饨皮,夹适量肉馅。
6、包成这种象散着金鱼尾巴一样的馄饨。
7、砂锅内加适量水,大火煮开。
8、水开后下入馄饨,中火或大火继续煮,直至肉馅煮熟。
9、撒点葱花就可以吃了。
10、也可以配一份料汁:盐,醋,生抽,鸡粉,香油。
11、舀一勺热汤到料汁里,再捞上馄饨,这么加料汁吃比较有味道。
小窍门
1:料汁里的佐料不在材料表中,根据自己的口味调配。
2:使用的700毫升日式碗锅。
-
碧玉黄金丸子汤的做法,碧玉黄金丸子汤怎么做
食材明细主料猪肉糜丝瓜油条(适量)辅料油葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)水(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。2、锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火...
-
虫草花靓煲鸡汤的做法,虫草花靓煲鸡汤怎么做
“功效:滋阴养颜,清肝明目,补肾。”食材明细主料虫草花(30克)沙参(30克)辅料桂圆肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花靓煲鸡汤的做法步骤1、把以上药材清洗干净。放在煲里熬。2、先用大火熬开熬15分钟,再用中火熬到半个小时就可...
-
白玉汤的做法,白玉汤怎么做
“非常简单的一个,味道非常的鲜美!”食材明细主料白菜(适量)鲜菇(适量)辅料台湾香肠(适量)甜玉米粒(适量)水(适量)配料盐(适量)蒜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉汤的做法步骤1、把所需要的食材都备好。2、油开放蒜,之后把所有东西都放进去加盐翻炒。3、加...
-
鱼骨大酱汤的做法,鱼骨大酱汤怎么做
“买了鳕鱼回来做菜,鱼骨也不能浪费啊,煮大酱汤了。”食材明细主料鳕鱼鱼骨(适量)萝卜苗(1束)金针菇(适量)辅料韩式大酱(适量)味淋(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼骨大酱汤的做法步骤1、准备好食材。2、锅内放油少许,下鳕鱼骨煎出油。3、放入金针菇,加入味淋,煸炒出...