莲子玉米猪蹄汤的做法,莲子玉米猪蹄汤怎么做
“夏季是莲子成熟的季节,莲子具有益肾涩精,养心安神的功效,新鲜莲子相对于干莲子更加清甜,夏季不妨吃点新鲜莲子吧!猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,延缓皮肤的衰老过程。玉米功能多多,能防癌、抗衰老、健脾、防便秘、美肤护肤,等等。于是我煲了莲子玉米猪蹄汤,犒劳犒劳自己!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲子玉米猪蹄汤的做法步骤
1、莲子适量、玉米一根。
2、莲子去壳,玉米切块。洗净备用。(不喜莲心的亲们,可以去掉莲心。)
3、猪蹄适量,买猪蹄的时候让老板剁成块。
4、猪蹄入冷水锅煮开,水里适量料酒,去除血水,然后捞出用凉水冲净。
5、在炖盅里加入适量的生姜片,适量的料酒。
6、将莲子、玉米、猪蹄,全部放入炖盅中。
7、往炖盅中注入清水。
8、放入电炖盅,煲5个钟头,即可。煲汤的时间可以自行调整,喜欢吃硬的煲3-4个钟头,喜欢吃软的煲4-5个钟头。
9、煲好的汤。我是晚上睡觉前,23点开始煲的,预约的5个小时结束后,会自动转成保温。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦!
10、汤煲好后,放点盐,就可以盛汤喝啦!
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