枇杷百合银耳羹的做法,枇杷百合银耳羹怎么做
“每年5到6月间,是一个容易感冒、上呼吸道感染造成慢性支气管炎、肺炎、咳嗽肆虐的季节。此时枇杷正是成熟时候,枇杷被誉为"果中之皇",是润肺的好食材,民间常用枇杷来治疗润肺各种咳嗽。《本草纲目》也有记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,和银耳红枣百合搭配熬羹功效则更佳。银耳富有天然植物性胶质,还适合润肤祛除脸部黄褐斑、雀斑。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
枇杷百合银耳羹的做法步骤
1、先清洗好枇杷
2、准备好其他辅材
3、银耳提前加水泡发好
4、红枣和枸杞、百合加水泡发
5、枇杷剥皮去核
6、将枇杷切成小瓣
7、锅煲中加入适量水,放入泡好的银耳,开小火慢煮
8、熬制汤内有银耳胶质
9、加入红枣和百合煮5分钟
10、放入枇杷,继续煮5分钟
11、熬制胶质浓稠感即好,再放入枸杞煮2分钟
12、关火,出锅前可加入适量白糖饮用口味更佳
13、美味即享
小窍门
银耳煮出胶质才好吃,枇杷尽量多煮一会儿
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