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滋养鸽子汤的做法,滋养鸽子汤怎么做

汤羹1.57W
滋养鸽子汤的做法 滋养鸽子汤怎么做

利用烤箱的高压炖烤功能,很容易就将鸽子肉炖酥烂,且营养不流失,汤汁非常鲜美。加了红枣党参等材料一起炖煮,是一道很滋补的鲜汤。#秋季进补#

食材明细

主料
  • 乳鸽 (1只)
  • 红枣 (5个)
  • 党参 (2根)
  • 枸杞 (适量)
  • 清水 (1000ml)
辅料
  • (少量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

滋养鸽子汤的做法步骤

  • 滋养鸽子汤的做法 滋养鸽子汤怎么做 第2张

    1、准备好所用的材料。

  • 滋养鸽子汤的做法 滋养鸽子汤怎么做 第3张

    2、将材料洗干净后和水一起放入炖锅(盐除外)。

  • 滋养鸽子汤的做法 滋养鸽子汤怎么做 第4张

    3、蒸汽烤箱,提前上下240度预热好,炖锅加盖放入下层烤网,开始加压模式,烘烤30分钟。

  • 滋养鸽子汤的做法 滋养鸽子汤怎么做 第5张

    4、约30分钟后至汤水沸腾后,转下火240度,继续炖30分钟,最后取出加入少量盐调味即可。

  • 滋养鸽子汤的做法 滋养鸽子汤怎么做 第6张

    5、成品图。

  • 滋养鸽子汤的做法 滋养鸽子汤怎么做 第7张

    6、成品图。

小窍门

在汤水沸腾后,再炖30分钟即可,当使用冷水炖时,时间会稍长点,可加热水来缩短高压蒸烤的时间。
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