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野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做

汤羹2.35W
野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做

用的包包子剩下的馅料做的,所以食材的份量不准确哦,只是按照我做同样的食物所用的比例来写的菜谱。

食材明细

主料
  • 肉丁 (20克)
  • 野菜 (20克)
  • 面粉 (20克)
  • 番茄 (100克)
辅料
  • 食盐 (3克)
  • 花生油 (1克)
  • 生抽 (2克)
  • 老抽 (1克)
  • 鸡精 (0.5克)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

野菜肉丁疙瘩汤的做法步骤

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第2张

    1、孔雀松肉丁包子馅。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第3张

    2、加清水,加食盐。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第4张

    3、切番茄放进去,大火烧开。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第5张

    4、煮汤的同时调面疙瘩,面粉洒上水。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第6张

    5、用筷子搅拌。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第7张

    6、拌成这样的小颗粒面团,加水的比例我不确定,我只确定每次少滴几滴水,直到几乎没有干面粉为止。要用有颗粒或者突起的容器,这样更容易搅拌出小颗粒面团。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第8张

    7、慢慢扒拉近煮开的汤水中,颗粒小,开锅即可,加鸡精提鲜。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第9张

    8、装盘。

  • 野菜肉丁疙瘩汤的做法 #夏日懒人餐#野菜肉丁疙瘩汤 野菜肉丁疙瘩汤怎么做 第10张

    9、开动。

小窍门

想做主食,就面疙瘩多一些,想做汤,面疙瘩就少一些。