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黄芽鱼汤的做法，黄芽鱼汤怎么做

汤羹2.49W
黄芽鱼汤的做法 黄芽鱼汤怎么做

“黄芽鱼又名昂鱼，昂刺鱼，其肉质细嫩，没有小刺，适合小朋友们食用。可以红烧，也可炖汤。”

食材明细

主料
  • 黄芽鱼 （两条）
  • 木耳 （几朵）
辅料
  • 葱 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 麻油 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 十三香 （适量）
  • 胡椒粉 （适量）
  • 花椒粒 （适量）
  • 香醋 （适量）
  • 姜 （适量）
  • 蒜 （适量）
  • 鱼香 （口味）
  • 炖 （工艺）
  • 半小时 （耗时）
  • 简单 （难度）

黄芽鱼汤的做法步骤

  • 黄芽鱼汤的做法 黄芽鱼汤怎么做 第2张

    1、黄芽鱼买来杀了洗净血水，浸泡几分钟

  • 黄芽鱼汤的做法 黄芽鱼汤怎么做 第3张

    2、锅中兑水放入黄芽鱼，放入八角花椒葱白姜片大火炖开

  • 黄芽鱼汤的做法 黄芽鱼汤怎么做 第4张

    3、大约20分钟，煮到鱼汁白白的，改中火，加入盐，胡椒粉，生抽，蒜末醋煮开换小火几分钟，最后放入葱花麻油，出锅

小窍门

是不是简单又美味呀

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