青椒炒红薯叶的做法，青椒炒红薯叶怎么做

“红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒红薯叶的做法步骤

• 1、。红薯叶摘选，清洗干净，青椒洗净去籽

• 2、青椒切细，蒜切末

• 3、锅烧热，倒玉米油，下蒜末煸炒出香味

• 4、将青椒丝倒入煸炒

• 5、倒入红薯叶，大火翻炒，加盐，少许鸡精，

• 6、翻炒均匀就好了

小窍门

红薯叶摘取嫩叶和茎，和青椒一起炒有点微辣，开胃清爽，还能补充VC