金糕白菜拌梨丝的做法 童年的味道金糕白菜拌梨丝 金糕白菜拌梨丝怎么做
“说起老北京的金糕拌梨丝都是童年的味道。清甜的梨丝入口爽脆,伴着金糕丝的酸甜,又开胃又解油腻。前几天的金糕做了不少,爸爸今天买的鸭梨汁多无渣,酸甜适中,家里的白菜还没吃完俩人一拍即合决定凉菜就是金糕白菜拌梨丝了。梨中含有丰富的B族维生素,梨性凉还能清热镇静,梨中的果胶含量很高,有助于消化。秋冬季节空气特别干燥,白菜微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。山楂也叫山里红、红果,有很高的营养价值和医疗价值,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,因此山楂被视为“长寿食品”。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金糕白菜拌梨丝的做法步骤
1、金糕切成细条,鸭梨去皮切丝白菜心儿也切成丝等量混合
2、撒上少量白糖
3、拌匀
4、清热润肺、健脾消食的清凉小菜。
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宫烧莲藕的做法,宫烧莲藕怎么做
食材明细主料藕(一节)辅料胡萝卜(适量)西葫芦(100克)香菇(两朵)脆皮肠(一根)水淀粉(适量)配料香油(适量)鸡精(适量)葱姜(适量)香醋(适量)美极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)宫烧莲藕的做法步骤1、准备食材。2、藕去皮切粗条,放在清水中浸泡,胡萝卜,西葫芦,香菇,脆...
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三丝茭白的做法,三丝茭白怎么做
食材明细主料茭白(300克)猪肉丝(100克)辅料红青椒(各1个)配料盐(适量)姜(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三丝茭白的做法步骤1、将茭白剥去外皮,切丝。2、猪肉切丝,加生抽、料酒腌制10分钟。3、青、红椒切长丝、姜切细丝。4、炒锅放油烧热,下入姜丝...
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豆酱豆腐豆瓣酥的做法,豆酱豆腐豆瓣酥怎么做
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“第一次见到这个菜时,我并不喜欢,因为卖相不好。终于在某一天,在邻家快餐店老板的极力推荐下,试了味道,从此就喜欢上它了,每回不想做菜时,就会去买上一点。这道菜非常家常的,只有在一般的快餐店里才能见的到。至于动手将它做出来,今天还是头一遭,因为不晓得怎么弄,似乎很...