紫甘蓝蔬菜卷的做法，紫甘蓝蔬菜卷怎么做

“第一次在饭店里吃这个蔬菜卷儿的时候，我和老公一起喜欢上了这个既爽口又清肠的小菜。
这个蔬菜卷做法简单、里面的蔬菜可以任意变换成你喜欢的应季蔬菜。做好后，蘸黄豆酱或者辣椒酱，都很好吃！
尤其是平时喜欢喝上一杯的男童鞋，应该都喜欢吃这个蔬菜卷吧？！反正我家那位是很喜欢！大鱼大肉之后，吃点这个清清肠，也最好不过了。
紫甘蓝最好是生食，才能最大限度的保留其营养，像这样包裹豆腐皮蘸酱吃，也是一种很好的消灭紫甘蓝的做法哦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫甘蓝蔬菜卷的做法步骤

• 1、洋葱、紫甘蓝

• 2、豆腐皮，黄瓜、韭菜叶

• 3、紫甘蓝、黄瓜、洋葱分别切丝备用

• 4、豆腐皮焯水1-2分钟，随便把韭菜叶在开水里烫一下。烫软就行！

• 5、裁成方形

• 6、分成若干等份。

• 7、依次放入紫甘蓝丝、黄瓜丝、洋葱丝，码整齐。

• 8、卷起来

• 9、接口处压在下面

• 10、用烫过的韭菜叶绑一下

• 11、卷好所有的菜卷，整齐码入盘内，配上黄豆酱，开吃吧。