油炸米豆腐的做法,油炸米豆腐怎么做
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油炸米豆腐的做法步骤
1、米豆腐切成整齐的薄片,我切的有点丑啊
2、锅里放油烧开,放入切好的米豆腐,一次别放太多,太容易粘在一起了
3、小火炸成这种金黄色,锅铲撮到锅边稍沥下油,装盘
4、撒点孜然粉,吃起来脆脆的,这是炸的第一锅
5、这是整个炸完后的装盘。因为有点少,我又炸了三根火腿肠,像不像四爪鱼?
小窍门
米豆腐含有石膏,炸过的油里面有很多钙,为了防止结石,油不要用来炒菜了。这里为了防止浪费,建议用小的煎蛋的平底锅来炸,少放点油,量少多次炸,就是需要点耐心,炸出来是金黄一片片,好看又好吃。油炸东西大家都不陌生,但主要大家应该都没有吃过炸的米豆腐吧,试试下,确实美味的。最后一句:油炸食品不要多吃,我一个月大概吃油炸东西1到2次吧,油炸米豆腐只能当成零食来吃,有时间做做吧
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