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九蒸九晒黄精的做法,九蒸九晒黄精怎么做

私房菜2.66W
九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做

在某宝发现了新鲜的野生黄精,自己蒸制,吃的放心,零厨艺都能完成。九蒸九晒后可以泡茶、煮、煮汤。家人吃的也放心。

食材明细

主料
  • 新鲜黄精 (1000g)
辅料
  • 黄酒 (5斤)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数天 (耗时)
  • 简单 (难度)

九蒸九晒黄精的做法步骤

  • 九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做 第2张

    1、某宝直播间买的野生黄精。

  • 九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做 第3张

    2、清洗干净,用剪刀剪掉根须,洗刷刷,把泥巴清洗干净,自己吃的还是费点工夫。吃的放心。

  • 九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做 第4张

    3、晾干表面的水分。

  • 九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做 第5张

    4、切片,晾干。

  • 九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做 第6张

    5、泡一晚黄酒,白天晾晒。太阳不好多晒一天没问题,晚上继续泡酒,早上蒸,每次隔水蒸30—60分钟。

  • 九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做 第7张

    6、第五蒸的时候颜色变深。

  • 九蒸九晒黄精的做法 九蒸九晒黄精怎么做 第8张

    7、自己做的干净,吃的放心,绝对的九蒸九晒。没有技术,就是耗费时间,有工夫大家都可以试试。

小窍门

脾胃虚寒的不适合吃。