砂锅烤鸡翅的做法，砂锅烤鸡翅怎么做

“是的，您没看错，砂锅干了烤箱的活，这年代跨界就是这么好玩。用砂锅烤鸡翅，火力十足，温度可以达到600度左右，远比烤箱的温度高，所以烤的鸡翅十分鲜美可口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅烤鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀。

• 2、把烤肉料放入容器中，戴上一次性手套，给鸡翅一个一个都按摩一遍。

• 3、按摩好的鸡翅，盖上保鲜膜，冷藏4个小时；中途要拿出来再翻面，按摩一下哦。

• 4、砂锅洗净擦干，锅底放入烤架。

• 5、烤架上面铺上锡纸。

• 6、把腌制好的鸡翅放入锅中。

• 7、盖上锅盖，用大火猛烤。

• 8、烤了15分钟左右时，打开锅盖，给鸡翅上面刷一层蜂蜜，然后把鸡翅翻面，也刷上一层蜂蜜，盖上锅盖，继续大火猛烤15分钟左右关火，焖10分钟左右，就可以开吃了。

• 9、焦黄诱人的鸡翅。

• 10、成品。

• 11、成品。

小窍门

小贴士
1、烤的时间需要根据火力大小、烤架高低等实际情况稍作调整，闻到香味就差不多烤好了。
2、烤肉就是要温度高，温度越高烤的肉质就越鲜嫩、越美味，但同时要注意及时翻面，以免烤焦。