好吃的丝娃娃的做法,好吃的丝娃娃怎么做
“好久没有吃丝娃娃啦,在超市发现了春卷皮,眼前立刻出现了丝娃娃的身影,果然是吃货😜一起来吃丝娃娃吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
好吃的丝娃娃的做法步骤
1、土豆削皮擦成丝,擦丝的时候,碗里要放水哟,不然土豆丝会变色哒。
2、豌豆苗一盒,洗净备用
3、香菜去根洗干净备用,大葱切丝备用,青红辣椒切辣椒圈备用。
4、锅内放油,加入豌豆苗翻炒
5、豌豆苗熟了之后,调入适量盐,其他调味品不用放了,不然反而遮盖了豌豆苗原本的清香。
6、锅内放油,加入辣椒圈爆香
7、加入土豆丝翻炒均匀
8、土豆丝熟了后,加入适量盐,蚝油和醋翻炒均匀。请原谅我一时脑残放了黑色的陈醋,所以。。土豆丝变黑色了,不是漂亮的金黄色了。。。小伙伴们记得放苹果醋啊,不然就跟我一样杯具了。不过不影响味道,我忍了。。
9、把春卷皮用保鲜膜包好,在电饭煲的蒸锅里蒸一下,不用很久,水开后5分钟就好了。这个步骤最好放在最前面做,我刚忘记写到最前面了。
10、土豆丝,豌豆苗,卤牛肉(上一餐剩下的),香菜,葱丝,春卷皮,甜面酱,统统端上桌,开始卷丝娃娃吃吃吃~图片上有黑胡椒煎三文鱼,嘿嘿嘿,那是我另外做的,做法请参考前一个菜谱。
11、取一张春卷皮,抹上甜面酱,放上葱丝,卤牛肉和香菜,根据个人口味随便放。
12、包起来,包好后看起来像小娃娃的襁褓,各种材料又都是切丝的,所以叫丝娃娃。一口一个,好吃得停不下来😍😍😍
小窍门
蒸春卷皮的时候,一定要用保鲜膜包好,不然水汽弄到春卷皮上,会糊成一团,你的春卷皮就撕不开啦。
传统的丝娃娃,面皮是现做的,我等懒人直接用春卷皮就行。
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