梅菜煲猪肉的做法，梅菜煲猪肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅菜煲猪肉的做法步骤

• 1、梅菜提前泡水。

• 2、梅菜洗净切段。

• 3、猪肉适量切片（带点肥肉的好）。

• 4、砂锅底部先放一层猪肉。

• 5、再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。

• 6、加入八分锅的水，开大火加热煮开。

• 7、煮开后加入3个蒜头，适量盐和酱油，继续煲入味，火适当调小一点。

• 8、煲到自己喜欢的熟烂程度即可。

小窍门

梅菜煲猪肉，猪肉要带肥肉，在煲的过程，梅菜吸收了肥肉的油，可以使梅菜更香，这样肥肉吃起来也不腻啦。