生姜香菇炒鸡块的做法，生姜香菇炒鸡块怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

生姜香菇炒鸡块的做法步骤

• 1、晚餐—一道荤菜出锅了。

• 2、香菇提前用开水泡开，洗干净去蒂，切成小块，生姜去皮切断。

• 3、鸡块去除内脏，洗干净切块，料酒腌制半个小时。

• 4、油锅烧热，倒入板油，撒入大蒜，快速倒入生姜煸炒片刻，在依次倒入鸡块，香菇，快速煸炒几分钟。调入少许生抽。

• 5、调入少许盐炒均匀。

• 6、倒入开水，盖锅盖中火焖8分钟，撒入少许大蒜，葱花大火收汁出锅。

• 7、细腻润滑的香菇生姜鸡块出锅了。