红烧鸭翅的做法 红烧鸭翅：有选择地贴秋膘 红烧鸭翅怎么做

“今年很难得地中秋和国庆贴在一起
那就尽情欢乐吧
中秋快乐，国庆快乐，各种快乐送给正在看博客的你！

昨天去超市，收银员阿姨热情地讲述中秋必吃菜：红烧鸭子~
听起来是香气十足啊
正好我家爷最爱吃红烧鸭翅
跑回去拿了一斤鸭翅

现在呈上：红烧鸭翅！
香！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鸭翅的做法步骤

• 1、将鸭翅处理干净，焯去血沫，备用。.锅中放少量油，将香料（陈皮，小茴香，草果，桂皮，八角，花椒）爆香。

• 2、放入姜片，整蒜瓣，葱段，干辣椒，炒香。

• 3、放入料酒，酱油，老抽，糖，翻炒几下后放入焯好的鸭翅。

• 4、加入一小碗水，大火烧开后，倒入砂锅，转小火，焖1.5小时。

• 5、鸭翅软糯就可以出锅啦，非常美味，同时非常有营养哦在这个月圆的日子，无论你和家人是否能够团圆，来一碗鸭翅暖暖自己的心窝吧。