烤箱版超市牛排的做法,烤箱版超市牛排怎么做
“大家都知道牛排美味,可是西餐厅里的一份牛排怎么也要百多两百大洋,而网上教的自己制作牛排,好些都是买生牛肉来自己腌制,然后在煎制,这样一份牛排做下来大洋也用的很多,而且时间很长,这里给大家介绍在超市卖的腌制好的牛排自己烤的方法,几分钟(夏天)30分钟(冬天)就能吃,而且只要50大洋左右哦”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤箱版超市牛排的做法步骤
1、烤箱预热220度,10分钟。天气太冷了,我时间用得比较久。
2、苹果用挖球器,整了一碗苹果球。。然后用清水浸泡着,免得氧化了。
3、锡纸上涂泰式甜辣酱,色拉油(丫头不喜欢黄油的味道),把牛排放上去,包好,放进烤箱里,中层220度,20分钟。
4、十五分钟后,把锡纸打开,用筷子戳戳牛排看看有没有血水,然后继续烤,注意翻面。我到这一步时,烤箱里可以清楚听到吱吱吱的声音,油和肉在唱歌,提醒我,它快熟了。
5、最后装盘,苹果做装饰,点上少许番茄沙司。
小窍门
每家的烤箱不一样,温度也不一样的用法哈,亲们。我家是孩子吃,所以会做全熟,喜欢吃半熟的亲们,一定要注意好时间。每面5分钟就有5成熟,每加2分钟就有一成熟。烤箱烤牛排最好是用锡纸包起来,锡纸的作用是传热快,均匀散热,使牛排不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏烤箱,同时,用锡纸包着牛排也能减少牛排营养丢失,水分丢失。
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