香酿肉豆泡的做法，香酿肉豆泡怎么做

“在这个香椿闹春的季节，我怎么能放过香椿肉酿豆泡这个菜呢。肉酿豆泡是家乡的一款特色菜，儿时几乎是天天都会吃到呢。因为我的妈妈是做豆制品生意的。所以对它格外的感觉。今天送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酿肉豆泡的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、将香椿焯烫一下再出锅控水备用。

• 3、将焯好的香椿切细碎与肉末拌至在一起。

• 4、再加入细盐，酱油，料酒，拌至馅料入味。

• 5、再将包好的馅料酿在豆泡里。

• 6、再备一个酱油及清水。

• 7、将酱汁淋在豆泡上面，再入蒸锅，蒸至食材熟透即可。

• 8、蒸制的时间在20分钟左右。

小窍门

喜辣的朋友可以加点辣椒，那样子风味就会更加不一样。