家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常炒毛豆的做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、毛豆洗净入开水锅中煮上3分钟,水中加少许盐。
3、红肠,胡萝卜,青椒全部洗净切丁。
4、炒锅倒油烧热放入辣黄豆酱。
5、再放入葱姜蒜炒出香味。
6、倒入毛豆和胡萝卜翻炒均匀。
7、加入生抽。
8、再加入白糖。
9、倒入少许清水烧制片刻让毛豆入味。
10、水分快干倒入红肠和青椒。
11、翻炒均匀后淋入少许香油,鸡精。
12、再次翻炒均匀关火。
小窍门
毛豆煮至的时候水中加点盐,可使毛豆保持碧绿。
提前煮一下毛豆也能缩短炒制的时间。
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