红黄绿白的做法,红黄绿白怎么做
热菜1.2W
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红黄绿白的做法步骤
- 1、把玉米粒用刀切下来,胡萝卜切成小萝卜条,白菜切小段,备用。
- 2、炒锅加热放少许油,爆炒玉米粒,玉米粒呈金黄出味后,放适量鸡精和盐(建议多一点,后面跟胡萝卜一起炒,比较入味),装碗。
- 3、炒锅再放少许油,爆炒胡萝卜条,炒熟后把刚刚炒好的玉米粒放一起再炒(这样玉米粒和胡萝卜的香味才会相融,味道更独特),装碗。
- 4、炒锅放油爆炒白菜,加水焖熟,放适量盐和鸡精(注意不要留太多汤汁),炒好后装盘,把刚刚炒好的玉米和胡萝卜覆盖在白菜上,这样红黄绿白相得益彰。
小窍门
这道菜把玉米的香甜味味、红萝卜的甜味和白菜的清香很好的配合在一起,味道独特,颜色鲜艳,让人食欲骤增
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