香肠蒸素鸡的做法，香肠蒸素鸡怎么做

“今天这道菜---香肠蒸素鸡，我也是初次制作，做法很简单，香肠和素鸡切成片后，将素鸡片加入少许盐入底味，拌匀后将它摆放在盘底中，再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟，香肠的香味和油脂渗透入素鸡中，让素鸡变得更有滋味，非常美味。也许比起红烧素鸡的汁多香浓稍有些清淡，但它胜在做法简单、更健康，偶尔也可以换换花样做给家人吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠蒸素鸡的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、将素鸡和香肠切成片备用；

• 3、素鸡中放入适量的盐拌均匀；

• 4、拌好的素鸡片摆放在盘底；

• 5、再将香肠片摆放在素鸡上；

• 6、放入锅中蒸；

• 7、大火蒸上10分钟，出锅后表面撒上小葱末即可。

• 8、开吃了。

小窍门

1.蒸素鸡前先加入少许盐提前入些底味；2.将香肠摆放在素鸡上；3.大火蒸上10分钟。