香菇鸡腿肉的做法 电饭锅香菇鸡腿肉 香菇鸡腿肉怎么做
“用电饭锅做菜其实挺简单、方便的,而且还没有油烟,把各种蔬菜和调料放入电饭锅内,手指轻轻一按,即可出门办事,等你办完事回家一股鲜香的味道已经飘满屋子,暖暖的带着家的味道,而此时一锅鲜美的菜肴等着你享受。
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇还具有提高机体免疫功能,也有防癌抗癌、降血脂、降胆固醇的功效。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。香菇与鸡肉一起烧健脾开胃,补虚养身。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇鸡腿肉的做法步骤
1、香菇提前用水泡发备用。
2、鸡腿洗净剔骨后切成小块。
3、姜蒜切片,草果拍散备用。
4、香菇洗净每朵切成四半。
5、把鸡腿肉、香菇、姜、蒜、草果放入一个小盆里。
6、放入适量盐、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。
7、放入少量香油搅拌均匀后腌制两小时。
8、把腌制好的香菇鸡腿肉倒入电饭锅里,加入半小碗泡香菇的水,然后接通电源按下煮饭键,煮饭键跳到保温键后再焖十分钟即可。
小窍门
香菇和鸡肉本身味道鲜美,不用放味精、鸡精等调品味,那些东西吃多了对身体没有好处,不能滥用。
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