青红鸡丁的做法，青红鸡丁怎么做

“低脂的鸡胸肉，配上新鲜的蔬菜，口感脆软，颜色鲜艳，这就是春天的美啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青红鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸切小块。

• 2、黄瓜切小块。

• 3、胡萝卜切小块。

• 4、用一勺生粉，一勺生抽，一勺料酒腌制鸡胸肉。

• 5、锅内放水，烧开后放入胡萝卜丁，煮两分钟。

• 6、捞出胡萝卜丁，放入黄瓜丁，焯水一分钟。

• 7、锅内放油，油热后放入姜片，翻炒。

• 8、放入鸡胸丁，翻炒约两分钟。

• 9、倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，翻炒一分钟后，加盐出锅。