番茄红烧鱼的做法，番茄红烧鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄红烧鱼的做法步骤

• 1、这是老家自己炸的鱼

• 2、番茄热水烫一下，去表面的皮然后切块

• 3、锅里放入油，把番茄倒入锅里翻炒煮烂成汁

• 4、把炸鱼放入加入蚝油，生抽，沙司酱，姜片和冰糖，料酒，干辣椒加入适量的水盖锅盖焖15分钟左右，中途用筷子和锅铲小心把鱼翻一下身焖

• 5、看中锅里番茄全部融成汁，变浓稠后，撒上葱花即可上盘

• 6、番茄的酸和辣椒的辣，这个味你绝对喜欢。