辣爆虾尾的做法，辣爆虾尾怎么做

“这是一道比较重口味的菜，不过吃起来非常香辣过瘾！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣爆虾尾的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、将芹菜切段备用。

• 3、将葱头、青椒、红椒切段，大蒜，生姜切片。

• 4、将虾去头，开背取出沙线，再用刀将肉割一下，不要割断！

• 5、清理好的虾加入适量生抽和料酒拌匀备用。

• 6、热锅倒油烧至八成热。

• 7、放入虾快速翻炒至变色。

• 8、放入一勺豆瓣酱炒出香味。

• 9、放入生姜、红辣椒、花椒、大蒜、葱头翻炒均匀。

• 10、放入芹菜翻炒均匀。

• 11、放入青椒和老干妈油辣椒翻炒片刻即可出锅！

• 12、香辣过瘾！