辣爆波士顿龙虾的做法，辣爆波士顿龙虾怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

辣爆波士顿龙虾的做法步骤

• 1、清洗波龙

• 2、筷子插入尿孔放尿

• 3、切段头身体连接部位、去除虾线和排泄物

• 4、敲碎鳌

• 5、锅中水烧开，下入波龙焯红

• 6、捞出，切块

• 7、加入一罐啤酒、盐

• 8、保鲜膜封住腌制10-15分钟

• 9、胡萝卜、芹菜、青红灯笼椒切段，切片

• 10、油温五成热，下入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、香叶爆香

• 11、加入郫县豆瓣酱、面酱

• 12、炒出红油后加入白砂糖

• 13、下入波龙及腌制的啤酒，加入白酒

• 14、烧开后加入芹菜、胡萝卜、青红灯笼椒

• 15、大火收汁

• 16、出锅。