茄汁娃娃菜的做法,茄汁娃娃菜怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁娃娃菜的做法步骤
1、主料准备好
2、娃娃菜洗净,葱中间剖开,切成6段
3、锅里烧开水,水滚后加入少量植物油和盐,放娃娃菜焯水一分钟后捞出
4、将焯好的娃娃菜摆盘备用
5、番茄划十字,用滚水烫一下,撕去外皮
6、随后切成小丁
7、胡萝卜和小黄瓜切小丁
8、锅里烧热油,放胡萝卜和小黄瓜拌炒丁
9、随后放入番茄丁拌炒
10、放两大勺番茄酱
11、兑入适量清水,并调入适量盐和白糖,烧开
12、将煮好的汤汁淋在娃娃菜上即可
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