荞头炒腊鱼的做法，荞头炒腊鱼怎么做

“荞头和腊鱼都是邻居送的，放点辣椒一起炒，荞头脆口，腊鱼香，美味下饭！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荞头炒腊鱼的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、腊鱼切块，水泡洗干净表面灰尘。

• 3、其他配菜备齐。

• 4、热油爆香蒜末、辣椒。

• 5、倒入腊鱼块过油（去腥），翻炒均匀。

• 6、倒入荞头翻炒。

• 7、加入适量清水焖煮。

• 8、加入适量盐、蚝油、酱油调味。

• 9、最后加入葱段、香菜、大火收汁即可。

• 10、成品。