豌豆尖炒番茄的做法,豌豆尖炒番茄怎么做
“番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。西红柿味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
见过蛋炒西红柿,也见过西红柿豌豆尖烧汤,没见过西红柿和豌豆尖放在一起炒吧?
今天这道酸甜可口的素炒西红柿,一定让那些想减肥的朋友爱不释口~~~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆尖炒番茄的做法步骤
1、香葱切段,番茄切丁备用,豌豆尖洗净
2、炒至番茄快熟,加入豌豆尖混炒
3、放盐、白砂糖、鸡精调味,入盘即可
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