白果黄瓜炒肉片的做法,白果黄瓜炒肉片怎么做
“白果,又名银杏果,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素等营养成分,具有保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的作用;含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白果黄瓜炒肉片的做法步骤
1、准备材料
2、黄瓜猪颈白肉切片,青椒切段备用。
3、白果放锅中煮熟,去红衣,备用。
4、热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下,至肉片白色。
5、先加入青椒翻炒几下
6、再加入黄瓜翻炒,加白果,调味后加香油勾芡就可以出锅了。
7、色香味俱全,上菜了。
小窍门
白果不能多吃,一定要煮熟吃,生的白果有微毒。
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