野木耳火腿肠炒儿菜的做法，野木耳火腿肠炒儿菜怎么做

“这几天气温有所升高，就去池塘边看看柳树是不是冒芽了。
柳树芽没看到，发现了柳树上的野木耳。
采了三朵回来，开心的不得了！跟买的木耳比口感硬脆，有嚼劲。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

野木耳火腿肠炒儿菜的做法步骤

• 1、采的野木耳。

• 2、取一朵大的，浸泡。

• 3、微泡发，剪去老根，洗净。

• 4、摘成小朵，反复清洗。

• 5、冷水下锅。

• 6、煮开锅3分钟。

• 7、捞出放冷水里，继续洗。

• 8、洗净的木耳切粗丝，看看这个木耳多厚实。

• 9、儿菜洗净切片。

• 10、火腿肠切片。

• 11、热锅冷油，油热放食盐。

• 12、放火腿肠翻炒。

• 13、炒至外表微黄。

• 14、放儿菜翻炒。

• 15、儿菜变色。

• 16、放木耳，炒1分钟左右。

• 17、成品。