脆煎带鱼的做法 这样吃比较香--脆煎带鱼 脆煎带鱼怎么做
“带鱼营养价值
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;
3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;
4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
这两天都没有上美天,心里惦记这呢。我答应孩子带他们去图书馆看书,虽然他们还没有非常的爱。最起码喜欢去感受哪里的气氛,儿子最多看到5个故事就打哈哈。话说也不能怪他,上午跆拳道的兴趣课到12点才回家吃饭,休息十几分钟接着做作业都一点多了,期间没有午休。他还是坚持要去看,到后面没办法我就轻声读给他添再倒问问题。前面4个故事还可以答上来,最后一个有点迷糊了。这么小的孩子想叫他做多少是不可能的,答了四篇我已经很满意了。让他慢慢的找读书乐趣,如果一下逼着他要看多少不要想他再去图书馆了估计看到书也很怕了。回来的时候借了一本基础画画书。这样他学起来也有好处,上次老师没有给他任务他都很伤心了。说老师不喜欢他的画画,没有给他素描纸画画(展示用)伤心好几天。昨天我看他画的还不错,我就适时鼓励他。增加他的信心,我们约定每个星期去两个下午。这样估计我一个星期只有上五天的份了,呵呵我不介意,只要孩子肯看书我就满足了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
脆煎带鱼的做法步骤
1、材料:带鱼一条(500多克)生姜1小块大蒜2瓣玉米淀粉1碗鸡蛋一个调料:调和油半碗生抽适量蒸鱼鼓油适量料酒适量姜香沙拉汁适量盐巴适量味精适量白糖适量.带鱼杀好洗净,倒入料酒。
2、.倒入生抽
3、.倒入蒸鱼鼓油
4、.姜香沙拉汁掩住3个小时以上。
5、.腌好合影一个
6、.蛋液打匀放入带鱼段滚一圈黏上蛋液。
7、.再放入玉米淀粉滚一圈。
8、.在放回蛋液碗里。
9、.滚上面包屑。
10、.倒入适量的油,倒入盐巴。
11、.待油温到60左右再放入带鱼小火慢煎煎到两面金黄即可起锅。
12、.锅里留油倒入大蒜和生姜爆香。
13、调入料酒
14、.调入生抽
15、.调入蒸鱼鼓油
16、倒入少量的盐巴,味精和白糖适量添减。
17、.待味道完全融入到一起,在倒入带鱼翻滚一圈即可起锅。
小窍门
依然叨叨:
粘蛋液的时候要均匀才会黏上粉和面包屑,带鱼一点要提前腌好,并且半中间要翻拌一下这样入味会均匀。盐巴和味精看着添加,带鱼经过腌制不能放多了盐巴,不然会很咸的哦。翻拌的时候一定要速度不然面包屑会不脆的哦。
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎么做
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...
-
芦蒿炒熏干的做法,芦蒿炒熏干怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)芦蒿(适量)熏干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒熏干的做法步骤1、把芦蒿洗净切成小段熏干切成条状,胡萝卜切成丝。2、锅里烧开水,把芦蒿绰1分钟。然后捞出过一下凉水控干水分。3、热锅下油,放入熏干和胡萝卜翻...
-
芦荟烩鱼肚的做法,芦荟烩鱼肚怎么做
“此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜,成菜具有很好的食疗保健功效。”食材明细主料鱼肚(300克)芦荟(200克)辅料葱(30克)鸡汤(200克)水淀粉(20克)小葱段(15克)姜汁(30克)配料盐(3克)鸡精(5克)白糖(白糖)原味(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦荟烩鱼肚的做法步骤1、鱼肚切片飞水,芦荟去皮...
-
酿面筋的做法 奶奶の酿面筋 酿面筋怎么做
“酿面筋——无锡特产哦。喜欢红烧口味的就多放点酱油把。我不喜欢红烧的所有调料里就不写酱油了。PS:感谢下奶奶的技术支持:p”食材明细主料猪肉(适量)清水油面筋(适量)蘑菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酿面筋的做法...