辣炒三丝的做法，辣炒三丝怎么做

“营养专家建议每天摄入食物种类至少20种，为努力向这个目标靠拢，我经常将合适的食材搭配起来一起做，这样既保证营养全面的同时，还能使色泽好看，也更有食欲啦~这个辣炒三丝就让我那顿饭吃得超满足~哈”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒三丝的做法步骤

• 1、猪肉切丝，裹少许干淀粉。

• 2、胡萝卜洗净、去皮，切细丝。

• 3、土豆洗净、去皮，切细丝后浸泡在凉水中（防变色，且口感脆）。

• 4、准备干净炒锅，倒入30ml花生油，待烧热放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒。

• 5、先倒入土豆丝，翻炒片刻（土豆炒熟才好吃，所以先炒哦）。

• 6、再倒入胡萝卜丝一同翻炒。

• 7、加入糖、醋、生抽翻炒均匀入味，临出锅前撒点盐和鸡精调味。

• 8、装盘上桌，开吃啦！这道菜的特点是酸中带甜~甜中带辣，呵呵~配米饭、馒头、卷饼都很棒哦，超下饭的说~