鸡胸肉炒木耳的做法，鸡胸肉炒木耳怎么做

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

鸡胸肉炒木耳的做法步骤

• 1、鸡胸肉切薄片。

• 2、放蚝油、盐。

• 3、抓匀腌渍十分钟入味。

• 4、新鲜木耳绰水后沥干水分。

• 5、干锅不放油炒干水分。

• 6、热锅滚油放入鸡胸肉大火翻炒。

• 7、变色盛出来备用。

• 8、这个样子很嫩的也可以直接吃了。

• 9、放入木耳大火翻炒加入盐调味。

• 10、放入红辣椒、蒜头。

• 11、倒入炒好的鸡胸肉，放入老抽、生抽调味大火翻炒即可。

• 12、色香味俱全。

小窍门

1、木耳冷水下锅水开煮五分钟后沥干。
2、全程大火翻炒，炒木耳时要盖上盖子不然小心炸得一地。