胡萝卜炒芋头的做法，胡萝卜炒芋头怎么做

“芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，能增强人体的免疫功能。芋头含有一种黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。胡萝卜炒芋头营养丰富。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜炒芋头的做法步骤

• 1、胡萝卜1根，芋头1个，大葱1根，鸡胸肉100克。

• 2、芋头去皮擦丝。

• 3、芋头含很多淀粉和黏液蛋白。

• 4、多洗几次。

• 5、其他食材都切丝。

• 6、这一步应该是把芋头丝炸一下，我放油少了，炒熟就盛出来了。

• 7、把鸡肉小葱和胡萝卜炒香。

• 8、把鸡肉划开。

• 9、加炒好的芋头加盐加五香粉翻炒均匀。

• 10、胡萝卜炒芋头，营养好吃。