韭菜炒核桃仁的做法，韭菜炒核桃仁怎么做

“养生应该贯穿人的一生，尤其是35-55岁的中年人，更应该加强养生保健。事实证明，老年时的许多疾病都是从中年开始的，只是一般没有显露。因此，中年保健是老年保健的准备，也是长寿的最重要环节。影响健康的因素很多，饮食、运动、心理、环境、遗传、疾病等。而诸多因素中，饮食应该是非常重要的一点。《黄帝内经》上说“谷肉果菜，食养尽之”，讲的就是食物的养生作用。
韭菜炒核桃仁可能很多人没听说过，更没吃过。这是一道地道的养生菜，而且味道鲜美。主要的功能就是补肾壮阳，在养生界和医学界是公认的好菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒核桃仁的做法步骤

• 1、韭菜洗净切段；

• 2、生核桃仁备好；

• 3、锅内放适量植物油，放入核桃小火烧热仁炸黄捞出备用；

• 4、另起油锅，放入韭菜段翻炒；

• 5、待韭菜快熟时，加入盐、炸好的核桃仁快熟翻炒出锅即可；

• 6、味道很好的，不信试一试。

小窍门

1、炸核桃仁时要小火，防止炸糊了。
2、炸完的核桃很香，所以虽然是素菜，味道并不寡淡。