醋烧鲜梭鱼的做法，醋烧鲜梭鱼怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

醋烧鲜梭鱼的做法步骤

• 1、买的新鲜梭鱼。

• 2、洗净，放料酒、花椒、姜、盐。

• 3、拌匀腌制30分钟。

• 4、姜、蒜、大料准备好。

• 5、蒜薹切碎。

• 6、撒上干面粉。

• 7、面粉均匀的裹在鱼上面。

• 8、锅内放油烧热，放入梭鱼。

• 9、中火慢慢炸。

• 10、梭鱼炸至外皮酥脆捞出。

• 11、锅内放油烧热，放入姜、蒜、大料炒香。

• 12、倒入米醋、生抽。

• 13、倒入适量清水。

• 14、放入梭鱼。

• 15、炖10分钟。

• 16、撒蒜薹。

• 17、装盘。

• 18、成品。