肉丁炒笋的做法，肉丁炒笋怎么做

“孩子吵着要吃。就在超市买了这个高山细笋。据说鲜笋更好吃呢。下次吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丁炒笋的做法步骤

• 1、猪肉切丁

• 2、笋清洗干净，用清水浸泡15分钟。

• 3、笋斜着切段

• 4、锅中放油，放肉丁煸炒，放生抽。

• 5、倒入胡萝卜丁，继续翻炒

• 6、放笋翻炒，加盐。盖盖焖一会。可以放一小勺水。2分钟后出锅

小窍门

我放了一小勺水，焖了一下。