肉片紫甘蓝的做法，肉片紫甘蓝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉片紫甘蓝的做法步骤

• 1、猪肉切薄片，放碗内，加适量料酒、淀粉腌制10分钟。

• 2、紫甘蓝洗净，切丝。

• 3、锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。

• 4、放入肉片，小火翻炒至肉片变色。

• 5、放入紫甘蓝，翻炒。

• 6、加适量白醋，沥少许清水，翻炒。

• 7、放适量盐调味，翻炒均匀即可。

小窍门

最后需要沥一些清水，太干了不好吃。