豌豆的做法，豌豆怎么做

“豌豆，下饭下酒的好帮手，入口就不想停，跟吃花生米一样。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆的做法步骤

• 1、香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。

• 2、豌豆用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。

• 3、把所有料头切成小丁。

• 4、干尤先爆香。

• 5、再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。

• 6、再下豌豆、红萝卜炒香，下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖，焖10分钟。

• 7、洒上少许胡椒粉，匀芡淋少许香油出锅装盘。