粽香金瓜粉蒸肉的做法,粽香金瓜粉蒸肉怎么做
“最近咳嗽上火了,做吃的都很注意,金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴,肥肉不腻,小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学,得到了双面满足,金瓜味甘、微苦,性平。能润肺燥,下气平喘。用于肺服不足,喘咳上气。现代用于支气管哮喘,慢性支气管炎”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
粽香金瓜粉蒸肉的做法步骤
1、准备材料:金瓜,五花肉
2、五花肉切厚片(条)
3、金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块
4、姜切成末
5、加入一汤匙老抽,二茶勺生抽,一茶匙白糖,一茶匙蚝油,一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟
6、拌上蒸肉粉,抓匀。
7、蒸笼中放入粽叶
8、放入切好的金瓜和米粉肉
9、放入蒸锅,盖上盖子,上汽后蒸60分钟即好
小窍门
1,也可以垫一些土豆或红薯打底。
2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉
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