千味醉蒜香茄夹的做法，蒜香茄夹怎么做
热菜2.09W
“🌶🥕”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 炸 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 普通 （难度）
蒜香茄夹的做法步骤
![蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第2张]( "蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第2张")
1、肉末用盐，胡椒，料酒，生抽，香油，糖，生粉，小葱腌制5分钟。
![蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第3张]( "蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第3张")
2、茄夹内蘸生粉。
![蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第4张]( "蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第4张")
3、夹入肉末。
![蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第5张]( "蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第5张")
4、放入热油中炸制。
![蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第6张]( "蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第6张")
5、炸制金黄捞出。
![蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第7张]( "蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第7张")
6、锅中加少量油煸香蒜粒，大蒜粉后加入茄夹，料酒，生抽，少量糖，2小碗水盖上盖焖煮水份干。
![蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第8张]( "蒜香茄夹的做法 蒜香茄夹怎么做 第8张")
7、出炉加葱花，可食！
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功夫肥肠的做法，功夫肥肠怎么做
食材明细主料肥肠（200g）猪肺（200g）黄豆芽（100g）辅料葱姜蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）盐（少许）胡椒粉（适量）味精（适量）香菜（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）功夫肥肠的做法步骤1、首先，清洗肥肠要用盐醋搓洗法，把肥肠放在盆中，加少许盐、醋（香醋、浙醋、老陈醋、白醋、红醋、...
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食材明细主料五花肉（适量）竹笋（适量）辅料蒜苗（适量）大蒜（适量）生姜（适量）生抽（适量）料酒（适量）醋（适量）糖（适量）豆办酱（适量）味精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱熬肉的做法步骤1、新鲜五花肉。2、以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她...
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