刀豆炒腊肠的做法,刀豆炒腊肠怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
刀豆炒腊肠的做法步骤
1、-超市买的精肉腊肠,洗净斜着切片
2、-刀豆去蒂去筋,切成斜段
3、-锅内加一点点油烧热,倒入腊肠翻炒至变色后盛出,油留在锅内,油少点,,腊肠本身就有油,变色后马上盛出,炒的时候长,发硬影响口感
4、-锅重新烧热,倒入刀豆不断翻炒,炒至刀豆表面起泡,角微焦,加入盐翻炒
5、-倒入腊肠并加生抽一起翻炒,装盘即可
小窍门
腊肠本身就是咸的,所以不要加太多盐,要不然会很咸哦
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