腊肠炒豆腐的做法，腊肠炒豆腐怎么做

“老公喜欢小葱拌豆腐，这么冷的天气里，吃凉拌菜不是更冷么？
给他换个吃法，香喷喷热乎乎吃了也舒服不是。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切块

• 2、鸡蛋磕碗里，放食盐，打散

• 3、豆腐放蛋液里，不要整个豆腐都裹满蛋液，那样不入味

• 4、热锅冷油

• 5、油热倒入豆腐

• 6、煎成金黄色

• 7、出锅备用

• 8、取腊肠

• 9、腊肠切片，葱叶切块

• 10、腊肠直接放锅里煎出油脂

• 11、腊肠断生，放生抽

• 12、放大葱翻炒均匀

• 13、放豆腐和鸡精，翻炒均匀即可

• 14、装盘

• 15、成品。