浓汤昂刺鱼的做法,浓汤昂刺鱼怎么做
热菜2W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
浓汤昂刺鱼的做法步骤
- 1、昂刺鱼宰杀洗净,开水焯烫后去掉表皮黄色物质,葱姜蒜切丁,红椒切丝加开水烫软
- 2、锅内留底油,爆香葱姜蒜,放入昂刺鱼煎一会,倒入料酒,加盐,加开水中火炖
- 3、炖五分钟后,加入莴笋,再炖二分钟出锅,红椒丝放上面装饰
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